* Cơ quan ban hành: Bộ Y tế.
* Ngày
ban hành:
12/11/2020.
* Ngày có hiệu lực: 01/01/2021.
* Văn bản hết
hiệu lực: Thông tư số 08/2011/TT-BYT ngày 26 tháng 01 năm 2011 của Bộ Y tế hướng dẫn
về hoạt động dinh dưỡng, tiết chế trong bệnh viện
* Nội dung chính:
Thông
tư này quy định hoạt động chuyên môn về dinh dưỡng, điều kiện bảo đảm và trách
nhiệm thực hiện hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.
Theo Thông tư, căn cứ vào Quy chế tổ chức và hoạt động của bệnh viện,
việc thành lập khoa Dinh dưỡng hoặc bộ phận Dinh dưỡng trong khối lâm sàng của
bệnh viện được thực hiện như sau:
- Đối với bệnh viện có quy mô từ 100 giường bệnh trở lên
phải thành lập khoa Dinh dưỡng, trong đó mỗi 100 giường bệnh phải có tối thiểu
01 người làm chuyên môn về dinh dưỡng.
Khoa Dinh dưỡng phải có các bộ phận sau đây:
+ Bộ phận tư vấn dinh dưỡng.
+ Bộ phận dinh dưỡng điều trị.
+ Bộ phận chế biến và cung cấp chế độ dinh dưỡng (Nếu chưa
có bộ phận này bệnh viện phải ký hợp đồng với tổ chức, cá nhân ngoài bệnh viện
để chế biến suất ăn ngay tại bệnh viện).
Tổ chức, cá nhân ngoài bệnh viện chế biến suất ăn phải chịu
sự giám sát về chuyên môn và an toàn thực phẩm của khoa Dinh dưỡng.
Đáng
chú ý, Trưởng khoa Dinh dưỡng phải là người làm việc cơ hữu toàn thời gian về
dinh dưỡng, bao gồm: Bác sỹ y khoa hoặc bác sỹ đa khoa và có chứng chỉ đào tạo
6 tháng trở lên về dinh dưỡng lâm sàng; Dinh dưỡng viên có trình độ từ đại học
trở lên nếu bệnh viện chưa có bác sỹ đáp ứng yêu cầu trên. Trưởng khoa Dinh dưỡng
được bổ nhiệm trước ngày 01/01/2021 được tiếp tục giữ vị trí đã được bổ nhiệm
và phải được đào tạo để đáp ứng tiêu chuẩn trên trước ngày 01/01/2025.
- Đối với bệnh viện có quy mô dưới 100 giường
bệnh, nếu không thành lập được khoa Dinh dưỡng thì phải có bộ phận Dinh dưỡng
hoặc có người phụ trách dinh dưỡng làm việc toàn thời gian.
* Thủ tục hành chính do địa phương thực
hiện: Không.
* Trách nhiệm thực hiện của địa phương:
- Trách nhiệm xây dựng thể chế: Không quy định trực tiếp.
- Trách nhiệm tổ chức thực hiện: Không quy định trực tiếp.
- Cơ quan tham mưu: Sở Y tế./.
